Temperaturile scad, apetitul crește. Odată cu sosirea frigului, mulți oameni observă că apetitul lor crește. De asemenea, preferințele ni se schimbă. Tindem să alegem mai des mâncăruri calde și bogate în calorii, notează Blick.
Acest fenomen are legătură cu modul în care corpul încearcă să se încălzească. Pentru a menține temperatura internă, organismul consumă mai multă energie, iar acest proces stimulează senzația de foame.
Un rol important îl joacă grăsimea brună, un tip de țesut care generează căldură atunci când este activată. Aceasta ajută corpul să ardă calorii suplimentare pentru a contracara frigul, iar unele alimente, precum cele picante, pot accelera acest mecanism.
Creierul contribuie și el la reglarea apetitului. La temperaturi scăzute, anumite celule nervoase declanșează comportamente de căutare a hranei, un răspuns evolutiv care a ajutat oamenii să supraviețuiască în perioadele reci și să se pregătească pentru lipsa alimentelor.
Lumina influențează pofta de mâncare
Pe lângă frig, lumina joacă un rol semnificativ. În timpul iernii, zilele mai scurte reduc nivelul serotoninei, hormon care influențează starea de spirit și senzația de sațietate. Aceasta poate crește dorința de a consuma alimente bogate în carbohidrați și zaharuri, explicând preferința pentru paste, cartofi sau dulciuri.
Specialiștii recomandă câteva trucuri pentru a controla apetitul în sezonul rece. Petrece timpului în aer liber pentru expunere la lumină naturală, alege mese calde dar echilibrate și include legume de sezon în alimentație.
Comentează