Inspectorii sanitar-veterinari au retras de pe piață peste 50 de kilograme de produse alimentare după o serie de controale desfășurate în unități din județul Buzău. Printre produsele eliminate de la vânzare se află carne tocată de pui suspectă de contaminare cu Salmonella, dar și file de cod congelat care nu respecta cerințele privind compoziția.
Acțiunea face parte dintr-o campanie amplă de verificări realizată pe parcursul lunii februarie de către Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău.
Inspectorii au controlat activitatea a peste 360 de operatori economici din sectorul alimentar, de la producători și depozite până la magazine și unități de comercializare, pentru a verifica modul în care sunt respectate normele sanitare și de siguranță alimentară.
În urma acestor verificări, autoritățile au dispus retragerea unor produse considerate neconforme și au aplicat sancțiuni pentru neregulile constatate.
Ce au descoperit inspectorii în timpul controalelor
Pe parcursul verificărilor, inspectorii au analizat condițiile de igienă din unități, modul de depozitare și manipulare a alimentelor, trasabilitatea produselor, etichetarea corectă a acestora și respectarea normelor privind monitorizarea temperaturilor din spațiile frigorifice.
Potrivit autorităților sanitar-veterinare, controalele au scos la iveală mai multe probleme.
„În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformităţi: deficienţe privind întreţinerea spaţiilor, deficienţe de depozitare, etichetare neconformă, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spaţiile frigorifice, deficienţe de depozitare şi manipulare a produselor alimentare.
Urmare a acestor neconformităţi au fost aplicate nouă amenzi contravenţionale în valoare totală de 54.800 lei şi 31 avertismente”, informează DSVSA Buzău, potrivit Agrepres.
În total, inspectorii au prelevat aproximativ 190 de probe de produse alimentare de origine animală pentru analize de laborator, menite să verifice dacă acestea respectă cerințele legale privind siguranța alimentară.
Carne de pui suspectă de Salmonella și pește retras din magazine
În timpul acțiunilor de control, autoritatea sanitar-veterinară a intervenit și pentru gestionarea unor alerte alimentare transmise prin sistemele europene de notificare.
„În perioada menţionată, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluţionarea a cinci alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje şi au fost retrase de la comercializare 53 de kilograme de carne tocată de pui posibil contaminată cu Salmonella spp.
În aceeaşi perioadă, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluţionarea a patru notificări de neconformităţi primite prin Sistemul de Asistenţă şi Cooperare Administrativă şi au fost retrase de la comercializare 24 de bucăţi de 600 de grame file cod congelat ce a avut ca neconformitate raportul apă/proteină”, informează sursa citată.
Produsele au fost retrase preventiv de pe piață pentru a elimina orice risc pentru consumatori.
Controale intensificate înainte de Paște
Reprezentanții DSVSA Buzău au anunțat că verificările în sectorul alimentar vor continua și vor fi chiar intensificate în perioada următoare. Autoritățile vor monitoriza mai atent unitățile de producție și comercializare, în contextul creșterii consumului de produse alimentare odată cu apropierea Sărbătorilor Pascale.
Scopul acestor controale este prevenirea comercializării unor produse care ar putea pune în pericol sănătatea consumatorilor și asigurarea respectării normelor de siguranță alimentară pe întreg lanțul de producție și distribuție.
Comentează