Moartea a două persoane în Italia după ce au consumat pește alterat ridică semne de întrebare asupra siguranței alimentare, chiar în perioada sărbătorilor. În România, tradiția consumului de pește de Revelion, considerat simbol al norocului și prosperității, vine la pachet cu avertismentul autorităților. Alegerea atentă a produsului este esențială pentru a evita tragedii similare.
Cinci medici sunt cercetaţi după ce o femeie în vârstă de 50 de ani şi fiica ei de 15 ani au murit în urma unei toxiinfecţii alimentare, după ce au consumat peşte alterat la o cină în Ajunul Crăciunului, în apropiere de Campobasso, la sud de Napoli, au declarat luni surse judiciare pentru agenţia de presă ANSA.
Soţul femeii, internat la Spitalul Spallanzani din Roma, rămâne în stare gravă.
Acuzaţiile formulate de procurori sunt ucidere din culpă şi vătămare din culpă. Potrivit relatărilor, femeia şi fiica ei au fost duse de două ori la spital şi externate de fiecare dată înaintea celei de-a treia internări, care s-a dovedit fatală.
Atenție la peștele ales de Revelion
În România, consumul de pește la masa de Revelion este o tradiție veche, încărcată de superstiții. Se spune că peștele aduce prosperitate și noroc în anul care începe, pentru că înoată înainte, simbolizând mersul vieții înainte și lăsarea în urmă a problemelor.
Cel mai des, românii aleg pește de apă dulce, cum ar fi crapul sau păstrăvul, pentru că sunt considerați „norocoși” din punct de vedere financiar și al sănătății.
În piețele și magazinele din marile orașe, prețurile variază. Crapul proaspăt poate costa între 25 și 40 de lei kilogramul, iar păstrăvul între 30 și 50 de lei kilogramul, în funcție de mărime și proveniență.
De asemenea, unii preferă peștele afumat sau somonul, mai ales pentru mesele festive elegante, cu prețuri ce pot ajunge la peste 100 de lei kilogramul.
Comentează