Copiii din SUA ar putea în curând să bea lapte integral la şcoală pentru prima dată în aproape 15 ani, după ce preşedintele Donald Trump a promulgat miercuri o lege care permite servirea acestei băuturi alături de alternativele cu conţinut scăzut de grăsimi şi fără grăsimi, relatează AFP.
Legea "Lapte integral pentru copii sănătoşi", care va extinde opţiunile de lapte pentru aproape 30 de milioane de copii ce consumă mese şcolare, pune în aplicare o prioritate de lungă durată a industriei lactatelor, care datează din timpul administraţiei fostului preşedinte Barack Obama, potrivit Agerpres.
"Aceste schimbări vor fi victorii majore pentru fermierii americani care produc lapte, pe care îi iubim şi care au votat pentru mine în număr mare", a declarat Trump la Casa Albă miercuri.
Legea este, de asemenea, aliniată cu agenda "Să facem America sănătoasă din nou" (MAHA - Make America Healthy Again) a administraţiei, numită după mişcarea socială care îl susţine pe secretarul Sănătăţii, Robert F. Kennedy Jr. Administraţia a promovat şi alte priorităţi MAHA, cum ar fi reducerea vaccinurilor pentru copii şi descurajarea utilizării coloranţilor artificiali în alimente.
"Aceasta este exact genul de schimbare practică ce va face America din nou sănătoasă", a declarat Kennedy la Casa Albă.
Şcolile au fost obligate să servească doar lapte cu conţinut scăzut de grăsimi şi fără grăsimi de la implementarea în 2012 a 'Legii pentru copii sănătoşi şi fără foame' din 2010, un proiect de lege privind reforma meselor şcolare susţinut de fosta primă doamnă Michelle Obama ca parte a unui efort mai amplu de a combate obezitatea infantilă.
Grupurile de fermieri şi lactate au declarat ulterior că legea a dus la reducerea consumului de lapte în şcoli şi că laptele cu conţinut ridicat de grăsimi nu este asociat cu rezultate mai proaste în materie de sănătate pentru copii.
Conform noii legi, şcolilor li se va permite să servească lapte integral sau cu conţinut redus de grăsimi, precum şi opţiuni cu conţinut minim de grăsimi. Aleşii din statele agricole au încercat să adopte o legislaţie similară de mai multe ori în ultimii ani.
Implementarea legii va dura câteva săptămâni, a declarat secretarul pentru agricultură, Brooke Rollins, la Casa Albă.
Mesele şcolare sunt reglementate de Departamentul Agriculturii din SUA. Pentru a primi rambursarea federală pentru mese, şcolile trebuie să îndeplinească standarde nutriţionale stricte care se aliniază cu Ghidurile dietetice pentru americani.
Cele mai recente ghiduri dietetice, dezvăluite săptămâna trecută de Departamentul pentru Agricultură şi Departamentul de Sănătate şi Servicii Umane, încurajează consumul de lactate cu conţinut integral de grăsimi, o schimbare majoră faţă de îndrumările vechi de decenii de a opta pentru soiuri cu conţinut scăzut de grăsimi.
Raportul de strategie MAHA al administraţiei, publicat anul trecut, a inclus opţiunea de a li se permite şcolilor de a servi lapte integral. În primul său mandat, Trump a anulat alte câteva prevederi din perioada Obama privind mesele şcolare, inclusiv relaxarea restricţiilor privind sodiul şi permisiunea ca şcolile să ofere lapte aromatizat
Comentează