Artizani locali din toată ţara vor fi prezenţi, sâmbătă şi duminică, la Artisan Food Market, ediţia a XII-a, la Hanul lui Manuc, cu produse gourmet remarcabile, potrivit Agerpres.
În cadrul evenimentului, vizitatorii vor avea ocazia să deguste produse premium locale şi să interacţioneze direct cu producătorii locali, mulţi dintre ei aflaţi în premieră în Bucureşti sosiţi de la peste 500 km, sau chiar de la 1.500 km, să înţeleagă direct de la sursă ce înseamnă sustenabilitate locală, interacţiunea cu sursa de hrană sănătoasă, trasabilitate, să afle poveşti gastro-oenologice remarcabile, să înţeleagă ce presupune valorificarea unor reţete locale vechi, reinterpretări de produs.
Sâmbătă şi duminică vizitatorii "vor avea întâlnire" cu peste 50 de vinuri româneşti create cu migală de mici crame boutique, unele dintre ele unice prin metodele de vinificaţie şi câştigătoare de medalii de aur la mari concursuri de profil, Vinarium, Gilbert & Gaillard, Mundus Vini etc.
Peste 30 de tipuri de brânzeturi maturate şi proaspete cu trufe, chimen, ardei iute, fenicul şi alte condimente care au impresionat jurii internaţionale, pălinci din Zalău create după o reţetă veche de 500 ani a bătrânului Aciu din localitatea Bocşiţa, produse artizanale cu trufe premiate de asemenea internaţional se vor mai aflate printre produsele expuse.
Încă de la început, evenimentul şi-a propus ca scop conştientizarea consumului de produse artizanale gourmet şi sprijinirea producătorilor locali.
Comentează