Românii scot mai mulți bani din buzunar pentru pâine decât în urmă cu un an. Produsele de panificație s-au scumpit cu peste 8%, iar sortimentele speciale, cu semințe sau maia, au ajuns să depășească pragul de 10 lei. Din acest motiv, cea mai căutată rămâne franzela clasică, mai accesibilă pentru majoritatea cumpărătorilor.
Rafturile arată clar: pâinea costă tot mai mult
În ultimele 12 luni, prețurile din sectorul de panificație au crescut constant, iar acest lucru se vede direct pe etichetele din supermarketuri. Comparativ cu anul trecut, pâinea este mai scumpă cu aproximativ 8%.
Variantele cu semințe sau cu maia sunt cele mai costisitoare și pot ajunge la peste 10 lei bucata.
În schimb, franzela albă continuă să fie alternativa preferată de mulți români, tocmai pentru că este mai ieftină. În prezent, o astfel de pâine se vinde la prețuri cuprinse între 2 și 2,50 lei, potrivit Digi24.
Cumpărătorii resimt presiunea scumpirilor
Clienții spun că fiecare majorare de preț le afectează bugetul zilnic. O femeie explică faptul că alege pâinea simplă, deoarece familia nu consumă mai mult de două bucăți, iar prețul de aproximativ 2,50 lei i se pare deja ridicat.
O altă cumpărătoare afirmă că, în ultima perioadă, prețurile au urcat semnificativ, de la 3 lei spre 3,50–4 lei, iar pâinea de dimensiuni mari poate ajunge chiar la 10 lei, ceea ce o face să se teamă că banii nu îi vor mai ajunge.
Un bărbat recunoaște, cu resemnare, că oamenii trebuie să mănânce, chiar dacă ajung să se limiteze la două-trei felii.
Costuri tot mai mari pentru brutari
Reprezentanții brutăriilor atrag atenția că scumpirile nu sunt întâmplătoare, ci sunt generate de creșterea cheltuielilor de producție. Dacă, în trecut, realizarea unei pâini costa aproximativ 1,5 lei, în prezent acest cost poate urca până la 2,5 lei, în funcție de consumul de energie și de salariile angajaților.
Ion Fugaru, proprietarul unei brutării din Târgu Jiu, explică faptul că materia primă s-a scumpit, iar cheltuielile cu personalul și taxele către stat sunt tot mai greu de acoperit.
La acestea se adaugă și majorarea prețului carburantului, care influențează transportul și distribuția.
Întrebat dacă, în sezonul rece, ajunge uneori să acopere pierderile din propriul buzunar, acesta spune că se întâmplă și că situația pare să revină la un scenariu similar cu perioadele dificile din trecut.
Nu doar pâinea s-a scumpit
Pe lângă produsele de panificație, și alte alimente de bază au înregistrat creșteri de preț în ultimul an.
Printre acestea se numără zahărul, untul și ouăle, ceea ce pune o presiune suplimentară asupra bugetelor familiilor.
Comentează