Când vorbim despre sănătatea creierului, ne gândim adesea la exerciții de memorie sau la activități care stimulează gândirea. Totuși, specialiștii atrag atenția că alimentația are un rol decisiv în menținerea minții agere.
„Nutriția este combustibilul creierului nostru. Alimentele furnizează elementele de bază pentru celulele nervoase, energia necesară gândirii și protecția împotriva deteriorării. O dietă săracă poate favoriza inflamația și crește riscul de tulburări de memorie sau chiar de demență”, explică dr. Kevin Sheth, directorul Centrului Yale pentru Sănătatea Creierului și Minții, citat de publicația Parade.
În acest context, acizii grași Omega-3, în special DHA și EPA, sunt considerați esențiali pentru buna funcționare a creierului. Ei contribuie la menținerea sănătății cognitive, reduc inflamația și susțin rezistența organismului în fața stresului și a îmbătrânirii.
Mai multe organizații de sănătate recomandă un aport zilnic de 250 – 500 mg de Omega-3 pentru menținerea funcțiilor cognitive. În cazul femeilor însărcinate sau al persoanelor care nu consumă pește, aportul optim poate ajunge la 100–200 mg de DHA pe zi. Deoarece organismul nu produce suficienți acizi grași, este necesar ca aceștia să fie asigurați prin alimentație.
DHA, prezent în structura celulelor cerebrale, ajută la menținerea flexibilității membranelor neuronale și facilitează comunicarea între celule. În același timp, EPA, care se găsește în peștii de apă rece precum somonul, macroul sau sardinele, are un rol antiinflamator important și protejează atât creierul, cât și inima.
Specialiștii subliniază că o dietă echilibrată, care include pește gras, fructe de pădure, legume verzi și cereale integrale, poate sprijini nu doar memoria și concentrarea, ci și sănătatea generală a organismului. În lipsa acestor nutrienți, riscul de declin cognitiv și de afecțiuni neurologice crește semnificativ.
Comentează