Un nou studiu sugerează că adulții foarte în vârstă care consumă carne ar putea avea șanse mai mari să trăiască peste 100 de ani. Cercetătorii avertizează însă că rezultatele trebuie interpretate cu prudență, deoarece diferențele sunt influențate puternic de greutatea corporală și de schimbările nutriționale care apar odată cu înaintarea în vârstă, relatează ScienceAlert, conform Mediafax. Cercetătorii subliniază că rezultatele nu anulează deceniile de dovezi care susțin beneficiile dietelor bazate pe plante.
Cercetarea a urmărit peste 5.000 de adulți chinezi cu vârsta de 80 de ani și peste, participanți la Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey, un studiu început în 1998. Până în 2018, persoanele care evitau carnea s-au dovedit mai puțin predispuse să devină centenari decât cele care o consumau.
La prima vedere, concluziile par să contrazică studiile anterioare care asociază dietele vegetariene cu un risc mai scăzut de boli cardiovasculare, diabet și obezitate.
Rolul vârstei și al greutății
Specialiștii subliniază că nevoile nutriționale se schimbă semnificativ la vârste înaintate. Odată cu îmbătrânirea, scad masa musculară, densitatea osoasă și apetitul, iar riscul de subnutriție și fragilitate crește.
Analiza arată că probabilitatea mai mică de a ajunge la 100 de ani a fost observată doar în rândul persoanelor subponderale care nu consumau carne. În cazul adulților vârstnici cu o greutate normală, nu a fost identificat un risc crescut.
Subponderalitatea la vârste înaintate este deja asociată cu mortalitate mai mare și fragilitate accentuată.
Peștele, lactatele și ouăle schimbă rezultatul
Asocierea negativă a dispărut în rândul persoanelor care consumau pește, lactate sau ouă. Aceste alimente furnizează nutrienți esențiali precum proteinele, vitamina B12, calciul și vitamina D, importanți pentru menținerea sănătății mușchilor și a oaselor.
Cercetătorii sugerează că un aport moderat de produse de origine animală poate contribui la prevenirea pierderii masei musculare la vârste foarte înaintate.
Fiind un studiu observațional, rezultatele indică o asociere statistică, nu o relație directă de cauzalitate. Autorii subliniază că datele nu infirmă beneficiile demonstrate ale dietelor bazate pe plante, ci arată că recomandările nutriționale trebuie adaptate în funcție de vârstă și stare generală de sănătate.
Experții afirmă că datele se aliniază așa-numitului „paradox al obezității”, potrivit căruia o greutate ușor mai mare poate fi asociată cu o supraviețuire mai bună la vârste foarte înaintate.
Comentează